Jakobsmuschel
Sellerie · braune Butter · junge Kräuter
Gute Abende bleiben.
Ein Abend.
Alle Sinne.
Feine Küche. Offene Gespräche.
Und Zeit, die für einen Moment stillsteht.
KÜCHE MIT CHARAKTER / BAR MIT SEELEDie Maison entdecken ↓
01 — DIE MAISON
Das Besondere
liegt im Einfachen.
Ein guter Abend braucht nicht viel. Ausgewählte Zutaten. Aufmerksame Gastgeber. Einen Ort, an dem man gerne noch ein wenig bleibt.
Die Maison Braise ist unsere Vorstellung davon: eine Küche, die der Saison folgt, und eine Bar, die den Abend weiterdenkt.
Unsere Küche kennenlernen ↗
Ein Ort für lange Gespräche.
UNSERE HANDSCHRIFT
Weniger Ablenkung.
Mehr Geschmack.
Eine pochierte Birne, dunkle Schokolade und feine Mandel. Ein ruhiger Abschluss, der von Temperatur, Textur und seinen Details lebt.
Den Abend planen ↗03 — BLEIB NOCH EIN WENIG
Nicht nur ein Tisch.
Ein Gefühl.
Licht. Gespräche. Ein letzter Drink.
Der Abend gehört dir.
Atmosphäre · animierte Bildsequenz
Einblicke in Gastraum und Bar: Licht, Tische, Speisen und Drinks.
KLEINE EINBLICKE
Ein Abend hat viele Perspektiven.
04 — DEIN BESUCH
Wir halten dir
einen Platz frei.
Ein Dinner zu zweit, ein besonderer Anlass oder ein Drink ohne Eile.
Restaurant & Bar
- Dienstag – Donnerstag
- 18.00 – 23.00
- Freitag – Samstag
- 18.00 – 00.00
- Sonntag – Montag
- Ruhetag
Mitten in Zürich.
Zürich bildet den Rahmen für dieses fiktive Restaurantkonzept. Es gibt keine reale Besuchsadresse.
Öffnungszeiten und Standort sind Beispielangaben.05 — RESERVATION
Dein Tisch.
Dein Abend.
Wähle deinen Wunschtermin. Wir zeigen dir, wie eine unkomplizierte Reservation aussehen kann.